明日の土曜日はお休みさせていただきます!
- kuwashi kano

- 2019年9月27日
- 読了時間: 2分
こんにちは!
今日もありがとうございました!
新規紹介のお客様もあり本当に感謝です。
またお時間合えばいらしてください、ご来店をお待ちしてます。
先日、近所に新しい割烹居酒屋がオープンしたお話を書きましたが
そこのキッチン、むちゃくちゃオープンキッチンなんですよ!
カウンターの前で板さんが仕事してるのが見える。
それって緊張しないのかな!?
あと当然ですが手が抜けないですよね。
本気の手さばきが、手元が見れるって料理つくる人からしたら面白いに決まってます。
寿司屋さんもそうですがカウンターで対面でその手元を見ながらでてくるお料理を楽しむ、 これってパフォーマンスですよね。
外人からしてみたらエンターテインメント性ありますよね!
若いときはそんなの全く気にして料理を食べてなかったですが、
最近は作る人の人と成りを意識するようになりました。
生意気ですが美容師の仕事もちょっと似てまして、お客さんの見てる前でその仕事っぷりを披露させていただきます。
技術はもちろんですが、やはり最後は人を見られてるような気がします。
嘘のない仕事っぷりでお客様と対話していきたいと思います(^^)
ご来店のお客様より頂き物をしました(^^)/
ありがとうございます!
熱海の橙でつくったアロマオイル♪
すごくいい香りがします(^^)/
来宮でアロマの空間デザイン、エステを経営されてる方です。ご興味のある方は紹介させていただきますのでお声をかけてください。
明日ですが子供の運動会にて営業はお休みとなります。
日曜日はまだ午前中に空きがございます。
お急ぎの方はLINEにてご連絡ください。
LINE@ID
→@grc5920y
よろしくお願いします。

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