スペインへの想い

こんにちは

今日も一日ありがとうございます。

といってもお客様０です。

30年近い美容師人生で週末にお客様０って、、、

ありませんでした。

とんでもない事が今おきているんだなと改めて思います。

そんなこと言っていても時間は過ぎていくだけ、何かやらねば。

ってことで今日は湯河原にある「バル・クラーベ」さんのランチをお願いしておきました。　

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クラーベさんはコロナの影響で今はお店を自粛されてます。　

オーナーシェフの御嶽さんはやっぱり密着してるからこそバル！という趣旨のもとこのコロナがおさまるまで店を開けないくらいの方です。　

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シェフのお料理は本場スペインのカタルーニャの味から、南米はキューバ、中華料理、魚もさばくし、、なんでもこなしちゃう凄腕のシェフなんです。　

もう何年もこの料理のファンで通わせてもらってます。

今回は御嶽さんがつくるチキンカレー（タパスもつきます）

これは毎回ではなく仕入れとかかんがえながらできる規模でやっていくと話してました。　

なので毎日ではないので気になる方はfacebookやインスタでチェックしてみてください。　

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ではさっそく実食！

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おぉ～

スパイスのきいたパンチのあるカレーに仕上がってます(*^^*)

タパスのほうは。。。

生ハム、腸詰、下にはオリーブも！　

これはワインかシェリー酒飲みたくなります！

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そんな御嶽さんから１周年と言うことでワインいただいちゃいました。　

ありがとうございます。　

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なんと。。カタルーニャ地方のワイン♪　

なんか泣けてきます。。。

10年前にスペイン回ったときを思い出します。　

今、スペインも大変なとき。

はやくこの状況が落ち着きまたスペインはバルセロナやサンセバスチャンに行って、

バル巡りをやりたいです。　

むこうのホストファミリーもコイコイって。。。

必ずこのコロナが終息したら行きますから！！

待ってろよ、Catalonia　！！

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