No.1628 「糖度は８３度！」

こんにちは

今日も一日ありがとうございました

お天気よくなり気持ちのいい朝晩

相変わらずの早寝早起きの狩野です

朝日が綺麗な朝でした☺

ご来店のお客様

今日はカット・カラーです

毛先の明るさが気になるのでカラーをのばして落ち着かせます

カットはボリュウム調整です

綺麗に整いましたね

毎月のご来店ありがとうございます

また来月お待ちしています

お次はカラーコースのお客様

いつも同じ髪型でしたが今日はちょっと変えてみます

お着物を着る予定なので襟足はスッキリ短くします

レイヤーカットにしてウエイトをとりひし形のシルエットに

とっても若々しく見えますね☺

今日はご来店ありがとうございますまたお待ちしていますね！

ちなみにこの方の年齢当てクイズ

さておいくつのかたでしょう？？

答えは最後に

採取した蜜の濃度をはかるべくまたしてもAmazonさんで買い物

糖度計を購入

さっそく蜜を上にのせて計ってみます

穴をのぞき込むとこんな感じに青いです

そこに甘いものをのせると白い部分としてメモリが上がります

グラフで見ると蜂蜜は78～82度

たしか76度以上ないと蜂の唾液の中にある酵素の力でハチミツが醗酵して炭酸ガスがでてお酒になってしまうと読みました

では今回のBee ANSONの蜜はいかほどでしょう。。。

なんと！！　83度！！

チョー甘めの仕上がりとなりました

シロップが60～65ですから。。。そうとう甘いです☺

2番蜜（絞り蜜）も計ってみると

こちらも83度ありました！

これで一安心

糖度の高い日本ミツバチの蜜は結晶状になりません

よくありますよね、購入した蜂蜜冷蔵庫に入れておいたら白く固まって、、、

あれ、偽物です水あめ入れたり水などで薄めたりしてあるものらしいです

実験で冷蔵庫に24h入れてみましたがサラサラがドロっとはなりますが見た目は変わりません

蜜は常温でも腐ったりしませんが気になるなら冷蔵庫保管でも大丈夫です

明日には小瓶が届くので先ずはお世話になった方々に蜜を持ってお礼回りに行きたいと思います

※　ネットで見たら。。。600gで1万のも！驚きです

明日の土曜日は16時にお席の空きがございます

皆様のご予約・ご来店お待ちしてます

問題の答え。。。86歳のお客様でした、お若いですよね☺