No.1258 「酒場放浪記」

こんにちは

今日も一日ありがとうございました。

いいお天気になり熱海は人が多いです。

今夜は花火もあるせいか賑わってます。

ジャガランタも見頃ですよ。

ご来店のお客様、

本日はカットです。

ご紹介できてくれました。

ありがとうございます☺

髪の多いかたです、毛量調整しながら仕上げさせていただきました。

そして次回のご予約もいただきました。

ありがとうございました、またお待ちしています！

ここ最近いろいろなお店（食べ物屋、飲み屋）にお伺いさせていただきました。

自分なりの好きな店を見つけに、それとすでに行ったことあるお店も含め11店舗くらい覗かせていただきました。

ただ食べるだけ、飲むだけではなくそのお店の接客やどうして人気店なのか？またはワンオペのやり方なども含め研修みたいなノリで訪問させていただきました。

それぞれのお店に「これ食べてみて！」という看板メニューがあります。

狩野はだいたいそういうものをいただきます。

とはいうもののただ食べて飲んでるだけです(笑)

約5日間で11店舗、ハイペースで回らせていただきました。

新店もANSONより長いお店も頑張ってます。

上からで偉そうですが、、、ほんと熱海で飲食店って難しいと思います。

実際にオープンしてもその半分は3年で消えちゃいます。

そういった難しい町でいかに生き延びていくか？

地元密着なのか観光客狙いなのか？

そんなヒントを探しながら酒場放浪記の吉田類さんのように徘徊してます☺

よく限定物のラーメンをだされるラーメン屋「しゅん」さん、

今は熱海麺という海苔と梅干のラーメンをだされてます。

お酒も飲めます。

割りばしに手書きのメッセージが入ってます。

一昨日の台風の中のオープンの、立ち食いソバの「けむり」さん。

店名の制作はＧＯＲＩＮＯＳさん、

なんでここに？みたいな店がある不思議な街、熱海。

きっとこれからも面白い店がぞくぞくオープンすることでしょう。

寄らせていただいた11件

・ラ・スカルペッタ（イタリアン、ジビエのミートボール美味しいです）

・バルデビノス（スペインバル、海鮮パエリア、肉パエリア）

・ハレのヒ（豚汁、ランチ、お酒も飲めます）

・けむり（立ち食いソバ、うどん、おにぎりもあり）

・銀座4-14（アテの美味しい飲み屋、クラマト、バイスのどもあります）

・atami cafe（ランチの美味しいcafe、ショーラメールさんのケーキもあります)

・糸川（地元に愛される飲み屋、０時過ぎに面白くなるお店です）

・千寿（ラーメン、昼飲みできるローカルに愛される店）

・琴むすびcafe（おにぎり持ち帰り、ランチもできます）

・＆バルファクトリー（バル、飲み屋は0時過ぎに面白くなります）

・らーめん-しゅん（ラーメン屋、朝ラーが8時から食べれます）

とっても個性的なお店ばかりです。

どこもANSONから徒歩10分以内！

皆さんも熱海放浪されてみてください♪

明日はお休みです。

また火曜日以降お待ちしています。