No.1112 「狩野がワールドカップで応援している人とは」

こんにちは

今日も一日ありがとうございました。

寒い朝、

今朝の4時からサッカー観ていてよかった～

前のBLOGで書きましたがやはり「気持ち」なのでしょう。

そんな大一番でしたね。

少し寝不足ですが気持ちのいい一日のスタートになりました。

ご来店のお客様、

受験生です、これから山場となりますね。

長めが好きみたいですが、

ん～、、

年明けはこれだとちょっと面接はきびしいかなぁ。。。

耳にかかっていると言われちゃうかもね。

またその時は対策を考えようね！

今朝のサッカー、

正直ドイツ戦と同じでスペインには勝つことは難しいだろう。。。

と狩野は思ってました。

同じ時間で同グループのコスタリカ対ドイツ戦。

どこかのチームに点が入るたびに予選突破のチームが入れ替わるジェットコースターのような状況。

当然ドイツもコスタリカも１％でも可能性があればホイッスルが鳴るまであきらめない。

今回日本はコスタリカに負けてしまい後のない状況でした。

仮にコスタリカ戦に勝っていたら、、、

今朝のスペイン戦の結果にはならなかったかもしれません。

同じチームなはずなのになぜ勝ったり負けたりするのか？

テニスやゴルフ、個人競技でもそうですが「準備」がほとんどで、以下どれだけ本番でパフォーマンスを発揮できるか？そんな感じなのでしょうか？

当事者しか解らないことですが、、、

狩野が注目したのはその準備の時。

サッカー日本代表の食を2004年から任されている料理長の西よしてるさん。

代表と共に遠征中、現地で選手の食事の管理をされてます。

ご本人曰く、

「なるべく出来立てのもの、温かいもの、香りのするものを提供できるように心がけています」と。

試合前、試合後、練習中、、、

多分ですが日本代表は3食まるまる、西さんの料理を食べています。

（カレー、ハンバーグがすごく美味しいらしいです）

試合後、西さんは選手が帰ってくるとおめでとう！とは言わず、

グータッチで「お疲れ様！」と言います。

あるとき日本が勝った試合の後に「おめでとう！」と西さんが言ったら、

選手だか監督に「違うよ」と言われたそうです、

「西さんはチームの一員なのでおめでとうでなないよね？」と。

西さんの仕事着には代表のあの「三本足の八咫烏」のマークが付いてます。

長い年月の中で代表選手や監督は変わっていきますが西さんは2004年から約20年間。

今の長友は確か、、4回目なのでその長友より長い代表になるのかな。

他にも代表経験が長い方もいるのかもですが、

選手達の頼れる父親として、安心してお腹いっぱいになってベストコンディションで挑んでくる選手を見送る料理人に頑張ってください！とエールを送りたいですね。

僕らの仕事もそうですが準備ってとってもウエイトの多いところだと思います。

いつでも人を元気にさせることのできる美容師でいたいものです。

明日は午前中と午後の14：30過ぎにお席の空きがございます。

皆様のご予約お待ちしています。